Sedan jag va liten minns jag hur mamma och mormor (när mormor levde hur det gjorde mandelmusslor. Och ikväll gjorde jag det för första gången ..

Du behöver 

20 st sötmandel 

10 st Bittermandel 

250 g smör eller margarin gärna hälften av varje sort .

1/2 dl socker 

Ca 6 dl vetemjöl  .

Gör så här .

Skålla och skala sötmandeln och bittermandeln , och mal dem i mandelkvarn.

Rör matfett och socker pösigt ,tillsätt mandeln och vetemjölet.tryck ut degen i en smord form det är viktigt att degen inte är för tun i kanterna .

Gräddning grädda kakorna i ugnen i 225 grader ca 8 min börja gärna i botten av ugnen sedan flytt upp dom när det är ca 1-2 min kvar . Låt det svala innan du försiktigt slår ut kakorna på kakornas baksida . 

Vispa grädde och ha nån god sylt till . 

En liten kaka passar perfekt till kaffet ..